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"Depuis sa sortie de la préhistoire, l'homme a été ac­compagné de quelques animaux que l'on appelle "domestiques" et qui ont joué un rôle considérable dans l'évolution des civilisations. Ceux que nous con­naissons aujourd'hui sont très différents de leurs plus proches parents sauvages et de leurs lointains ancê­tres.
Que sait-on de l'origine de ces animaux ? 
Bien peu de choses, si l'on réfléchit à la part qu'ils ont tenue et tiennent encore dans la vie des hommes de­puis des millénaires. 
Beaucoup si l'on sait imaginer les débuts hésitants des sociétés humaines il y a quelque 10 000 ans. 
Ce petit livre s'efforce de faire le point des recherches sur ce sujet passionnant au carrefour de la zoologie, de la zootechnie, de l'anthropologie, de l'archéologie, en un mot de l'histoire de l'homme." [source éditeur]

Le premier chapitre est dédié au chien. Dans une synthèse qui s'appuie sur les découvertes archéologiques d'anciens restes de chiens dans le monde, l'auteur expose les hypothèses de sélections de la race par les hommes préhistoriques (pp. 13-27).