Résumé : En 1860, Alexandre Liautard, âgé de 25 ans, quitta la France pour New York. Ce jeune vétérinaire français allait faire une carrière extraordinaire. Il allait non seulement disséminer au Nouveau Monde les connaissances qu'il avait acquises dans les écoles vétérinaires françaises mais aussi, par ses qualités personnelles, avoir une influence dans les domaines scientifiques, pédagogiques, philosophiques et administratifs de sa profession.