Résumé : "La chèvre, malgré tous ses détracteurs est en réalité un animal intelligent, aimable, qui ne demande qu'à recevoir un peu d'attention et à être bien traitée. Elle cherche à s'amuser et n'apprécie pas l'uniformité. L'ennui est responsable des nombreux dégâts qu'elle cause. De plus, elle possède un plaisir inné de franchir des limites du périmètre qui lui est assigné par son propriétaire. Les éleveurs de chèvres ont établi des structures d'élevage qui sont en harmonie avec leur environnement, leur climat, leur goût personnel, et leurs facteurs économiques."