Résumé : Après un bref rappel historique, l'auteur fait une description exhaustive des aptitudes cynégétiques de la race en insistant longuement sur la notion de style et ses corollaires morphologiques. Il se livre ensuite, en se basant sur les récents acquis en matière de psychologie canine, à une analyse detaillée du dressage dont il ne néglige aucun aspect pratique. Enfin il passe en revue les différentes épreuves de travail ouvertes au griffon : field-trials, tests d'aptitudes naturelles, concours de rapport et brevets de chasse pratique.