Résumé : Thèse d'exercice de l'auteur, à l'école vétérinaire de Lyon, consacrée aux chiens et à leur importance primordiale dans l'art de la grande vénerie.
L'historique de la race est d'abord tracé, puis son standard et son évolution, enfin ses qualités "morales" et son utilisation dans la vénerie d'aujourd'hui.
Un ouvrage court, très clair et très précis, empreint de la passion de l'auteur pour les chiens de meute et la chasse à courre.