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Commento :

Méconnue, la nutrition moléculaire étudie la manière dont les nutriments peuvent avoir une influence sur l'expression des gènes des animaux. Depuis plusieurs années la société Purina soutient des travaux internationaux sur le génome du chien. 

Cet article présente la nutrigénomique et les différentes disciplines qui ont émergé : la génomique, la transcriptomique, la protéomique, la métabolomique et la métagénomique. 

Commento :

Compte rendu du congrès annuel Hill's Pet Nutrition qui s'est déroulé à Cancún, les 25 et 26 octobre 2025, avec pour thématique "Nourrir l'intestin pour bâtir l'avenir". Ce symposium a souligné le rôle central du microbiote intestinal dans la santé globale des animaux de compagnie. Les liens existant entre le microbiote intestinal et d'autres organes comme les reins, le cerveau ou la peau ont été abordés.

Encadré : création d'une base de données sur le microbiome.

Commento : "La peau est une barrière physique, chimique et microbiologique empêchant les éléments de l'environnement de pénétrer dans l'organisme. La barrière microbiologique est constituée de bactéries, champignons, parasites et virus qui constituent la flore cutanée. Cette dernière empêche l'implantation de germes pathogènes pouvant nuire à la peau et à l'organisme. Elle a été bien définie sur zone non plissée par des études avec culture bactérienne et fongique en premier temps puis par méthode génomique. Le pli de peau est une niche écologique différente, donc sa flore diffère de la peau non plissée. Ce milieu est sensible et peut facilement s'inflammer, ce qui cause un intertrigo. L'intertrigo peut se surinfecter. Les germes responsables de cette surinfection ont été étudié chez l'Homme. Chez le chien, il n'y a eu que très peu d'études de cette flore et des germes impliqués lors de surinfections d'intertrigos. Cette étude consiste à illustrer la flore cutanée des plis de peaux chez les chiens de type brachycéphale par culture bactériologique et mycologique d'écouvillons prélevés sur des plis de peau. On a retrouvé exclusivement des Staphylococcus pseudintermedius à la culture bactérienne dont un multirésistant et rien de conclusif pour la culture fongique. L'effectif reste néanmoins limité (6 chiens) pour tirer une conclusion. Le protocole sera continué afin d'avoir un plus grand nombre de chiens et donc des résultats potentiellement significatifs."